四川日报报业集团“史诗之路”特别报道组 陈俊伶 任紫鑫 陈贤凤 赖芳杰 发自宁夏西吉
六盘山下，葫芦河畔。9月14日，四川日报报业集团“史诗之路”特别报道组走进西海固。在宁夏回族自治区固原市西吉县，将台堡红军长征会师纪念园的七公里外，张堡塬村的一排排日光拱棚在秋日阳光下泛着银光。
掀开棚帘，种植户苟志兵正和乡亲们将刚采摘的螺丝椒打包装袋。棚内螺丝椒挂满枝头，翠绿修长。
分拣辣椒
90年前，红军长征翻越六盘山，在这片“苦甲天下”的土地上留下革命火种。2020年11月，西吉县正式退出贫困县序列，宁夏所有贫困县实现脱贫摘帽。西海固翻越了千百年贫困的“大山”，新一代人正朝着更好的生活迈进。
苟志兵是村里最新一批“翻山”的人。此前，这个“90后”一直在外面跑，进过厂，干过销售，收入一直不高。两年前，通过闽宁协作帮扶资金，村里建起大棚，他当即承包了30亩，今年扩大到55亩，种植冷凉蔬菜。上半年种早熟马铃薯，下半年倒茬种辣椒、西兰花，一年三茬，棚里几乎没空闲过。
辣椒挂在枝头
平均海拔近2000米，当地种植冷凉蔬菜有着先天优势。“夏天南方太热，螺丝椒坐不住果；咱们这昼夜温差大，夏季凉快，正好补上南方产区的空窗。”苟志兵说。辣椒住进大棚，保温控温环境下生长更茂盛，秧子能长到一米七八，采收期从7月一直拉到10月以后。加上滴灌水肥精准控制，品质稳、耐储运，同一天摘下来，比南方产区能多放24小时。
西海固的冷凉蔬菜翻越高原，光凭品质还不够。2016年12月，全长46.5公里的固原至西吉高速公路贯通，西吉告别了没有高速的历史。如今，客商能直接开车到地头收菜，冷凉蔬菜当天打包、当天发车，不到24小时就能出现在全国各地的档口。
将发往湖北的辣椒
这天清晨，湖北襄阳的客商直接到张堡塬村地头收菜，在苟志兵这定下八吨辣椒，下午打包完就发车。“这段时间南北方产区交替，价格正处在较高的窗口期，能一直保持到国庆之后。”苟志兵算了笔账，去年30多亩，销售额50多万元，利润十来万元；今年截至目前，销售额已经50万元出头，辣椒还能再采一个月，预计利润比去年更好。
西海固的冷凉蔬菜，不仅翻越地理上的高原，更跨越了贫穷和封闭，真正走向全国大市场。如今，西吉县冷凉蔬菜种植面积达13.7万亩，产品覆盖20余个省（区、市）。今年全县计划种植蔬菜16万亩，预计年产鲜菜75万吨以上，产值突破15亿元，带动4.25万户农户增收。
革命老区的那股劲，换了种方式在延续。“以前红军翻山为了长征胜利，现在我们让蔬菜翻越高原是为了过好日子。”苟志兵把辣椒搬上货车，拍了拍手上的土，“明年打算再扩点规模，把西兰花也做出品牌来。”
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